Roquette de jardin -bio- Jardins Écoumène

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, , UGS : 874890000880

Caractéristiques

Mi-ombre
Sachet
Biologique
Jardins de l'Écoumène
Boutique en ligne

Description

Cette plante très rustique mesure 20 à 30 cm de haut et se cultive en sol fertile et frais. On la récolte en coupant les feuilles au ras du sol, au besoin. Aux jeunes feuilles crues, tendres et douces, on peut ou non ajouter d’autres types de feuilles pour préparer des salades exquises. La roquette entre dans la composition du mesclun. Les feuilles cuites relèvent les sauces et les potages. Après les avoir légèrement fait sauter dans l’huile d’olive, les Italiens en garnissent leurs plats de pâtes.

La disponibilité peut varier selon les saisons et la demande.

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