Radis Queue de Rat -bio- Jardins Écoumène

Ce curieux radis originaire d’Indonésie n’est pas nouveau, puisqu’il figurait dans des catalogues datant de plus de 150 ans. On ne cultive pas ce radis pour sa racine, qui est peu développée, mais pour ses siliques (fruits en forme de gousses allongées) qui mesurent jusqu’à 20 cm de long. Les siliques se mangent crues, en hors d’œuvre ou en salade et ont une saveur de radis légèrement piquant. Un délicieux radis qui fait jaser!