Épinard Nouvelle-Zélande

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, , UGS : whp695090501

Caractéristiques

Sachet
WH Perron

Description

La variété d’épinard  Nouvelle-Zélande produit des feuilles tout l’été sans monter à la graine. Ces feuilles plus épaisses sont moins grandes que celles d’autres variétés.
70
Vert moyen
CULTURE : On sème l’épinard aussitôt que le sol se travaille bien et de nouveau à la fin du mois d’août ou au début septembre pour des récoltes automnales.
ESPACEMENT :Mettre les semences à 2 cm de profondeur sur des rangs espacés de 60 cm. SOL: Il aime les sols bien drainés et très fertiles. Il est important d’enrichir le sol de matières organiques fortes en azote. Il aime le plein soleil, mais tolère un peu d’ombrage.
RÉCOLTE : Couper les jeunes pousses terminales à 15-20 cm de longueur afin d’encourager le développement d’autres pousses pendant plusieurs semaines par la suite. Les feuilles d’épinard se consomment dans les deux jours après la récolte, et peuvent aussi être réfrigérer pendant quelques jours. L’épinard est une bonne source de fer et de vitamines.
La disponibilité peut varier selon les saisons et la demande.

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