Caraganier de Sibérie – Bio – Jardins Écoumène

Le caraganier est un gros arbuste à croissance rapide souvent utilisé pour former des haies. Il fleurit en mai et peut atteindre jusqu’à 5 m de haut et 2 m de large. Riches en protéines, ses graines ont fait partie de l’alimentation des habitants des contrées de l’Asie et d’Europe de l’Est et la fibre de son écorce a servi à la fabrication de cordes. Le caraganier est arrivé en Amérique dans les malles des immigrants d’Europe de l’Est qui se nourrissaient de ses pois durant leur long voyage. Quoique son usage alimentaire se limite aujourd’hui à ses fleurs pour agrémenter nos salades, son utilisation en permaculture est plus actuelle que jamais

Natif de climats très froids, le caraganier de Sibérie survit à des températures aussi glaciales que -40 °C. Cet arbuste tolérant à la sécheresse, aux sols alcalins et aux sels de déglaçage réussit bien dans les sols drainés. Il préfère une exposition au plein soleil, mais il tolère une ombre légère.