Un germe de radis «daïkon» avec une feuille verte et une tigelle rouge foncé. Délicieux et très facile à faire pousser. Il se consomme cuit ou cru et son goût légèrement piquant est idéal en salades, avec les poissons ou les viandes.
Prétrempage (heures): 6 – 12
Rinçage /égouttage par jours: 2- 3
Temps de production (jours): 3 – 6 germes / 5 -14 micropousses
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